Paolo Griffa

Programma: Blu Morning

Per la rubrica a cura dell’Unione Regionale Cuochi della Valle d’Aosta  il  grande ospite di oggi alle 09.05 con Paola Borgnino è  Paolo Griffa, Chef del Grand Hotel Royal e Golf Courmayeur Petit Royal Restaurant Courmayeur Chef Griffa è un artista in tutti i sensi, ama sentirsi libero di cambiare i suoi piatti come e quando preferisce, per questo la sua non è una proposta comune, ma una scelta d’ingredienti.
Lo Chef Griffa ci regala  due sue opere d’arte, Il Must “RISI E BISI BLU CHAGALL” e “TAGLIATELLE DI CERVO, MARRONI E MIRTILLI”

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