Il mondo nel bicchiere
Conduttori
Podcast
Puntata del 16/06/2021
Puntata del 19/05/2021
Puntata del 05/05/2021
Puntata del 21/04/2021
Puntata del 07/04/2021
Puntata del 24/03/2021
Puntata del 10/03/2021
Puntata del 24/02/2021
Puntata del 10/02/2021
Digestivi e Distillati
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese nella nostra rubrica a cura dell’AIS della Valle d’Aosta ci parla di Digestivi e Distillati…
Leggi tuttoBirra e Formaggio
Programma: Il mondo nel bicchiere
La nostra puntata a cura dell’AIS della Valle d’Aosta oggi ha come protagonista Enzo Gullone che ci parlerà dell’abbinamento birre-formaggi.…
Leggi tuttoI Vini nel Medio Oriente
Programma: Il mondo nel bicchiere
Joseph Vallet sommellier dell’AIS della Valle d’Aosta oggi ci racconta la storia dei vini del Medio Oriente, Libano e Israele e le prospettive per il futuro.…
Leggi tuttoMoldavia
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese oggi ci parlerà della MOLDAVIA, lo sapevate che esiste una vera e propria città sotterranea che altro non è che una cantina che ospita milioni di bottiglie e tante collezioni private…
Leggi tuttoCioccolato Vino e Distillati
Programma: Il mondo nel bicchiere
Dopo Pasqua si ha, in genere, molto cioccolato in casa . Abbinamento difficile con il vino e distillati ma qualche soluzione la troviamo con Paola Maria Vigano’ dell’A.I.S. VALLE D’AOSTA.…
Leggi tuttoVino naturale
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese per la rubrica realizzata in collaborazione con l’AIS della Valle d’Aosta oggi ci parlerà del Vino naturale. Un vino naturale o vino secondo natura o vino vero o vino artigianale è un vino che viene realizzato a partire da uve biologic…
Leggi tuttoGuida AIS VITAE….verso il 2022
Programma: Il mondo nel bicchiere
L’AIS sta già lavorando per la nuova guida 2022 VITAE….come si selezionano i vini e quali novità ci dobbiamo aspettare? ce ne parla Nicola Abbrescia responsabile dei corsi AIS VALLE D’AOSTA.…
Leggi tuttoPIWI – Vitigni resistenti –
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese oggi ci parla del futuro: vitigni PIWI cosa sono? Continueremo il nostro viaggi nella viticoltura che ci porta nel nord europa lì si produce vinoo? Lo scopriremo solo ascoltando IL MONDO NEL BICCHIERE a cura dell’AIS della VALLE D’AOST…
Leggi tuttoGuida Vitae dell’AIS
Programma: Il mondo nel bicchiere
Per la rubrica realizzata in collaborazione con l’AIS della Valle d’Aosta oggi in collegamento ci sarà Simone Clerin che parlerà della Guida Vitae dell’AIS, cos’è? come funziona? Quali sono i vini premiati nella guida 2021 della Regione?…
Leggi tuttoChampagne
Programma: Il mondo nel bicchiere
Per la rubrica realizzata in collaborazione con l’AIS della Valle d’Aosta in collegamento telefonico Beatrice Cortese, la migliore someiller della nostra Regione che ci parlerà della Francia con un focus sullo Champagne.…
Leggi tuttoI piatti valdostani in abbinamento ai vini
Programma: Il mondo nel bicchiere
Paolo Vigano’ da Gressoney, nel suo locale Castore & Polluce – Lounge Bar & Wine Restaurant, sarà collegato telefonicamente per presentarci gli abbinamenti dei vini ai piatti valdostani. La trasmissione è realizzata in collaborazione con l’AIS della Va…
Leggi tuttoBilanci e Prospettive del mondo del VINO
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese oggi in rappresentanza dell’AIS della Valle d’Aosta ci parla delle criticità avute in questo 2020 del mondo del vino, ma anche delle prospettive per il 2021. Capodanno è alle porte per cui ci darà degli ottimi consigli su cosa bere per…
Leggi tuttoI vini delle Feste
Programma: Il mondo nel bicchiere
Si avvicina il Natale oggi parliamo con Riccardo Santin dell’AIS della VALLE D’AOSTA dei vini delle feste abbinati ai piatti della tradizione italiana…
Leggi tuttoIl Vino ai tempi del COVID-19
Programma: Il mondo nel bicchiere
Per la rubrica realizzata in collaborazione con l’AIS della Valle d’Aosta Enzo Gullone ci parlerà degli effetti del virus sul vino per arrivare al futuro del vino ed eventuali soluzioni…
Leggi tuttoI LIBRI dedicati al VINO
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese oggi ci parla di interessanti libri dedicati al vino.…
Leggi tuttole tante informazioni dei sommeliers
Programma: Il mondo nel bicchiere
Come ha affrontato lo scorso lockdown Paolo, quanto ha aiutato il delivery? essere sommelier ha aiutato ad affrontare la situazione? Inoltre parleremo di abbinamento pesce vino e zucca vino.…
Leggi tuttoil vino ed il tartufo
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese dell’A.I.S. VALLE D’AOSTA Oggi ci parla del RE Tartufo e dei suoi abbinamenti con il vino…
Leggi tuttoi vini delle MARCHE
Programma: Il mondo nel bicchiere
Oggi Simone Carlin ci parlerà dei vini tipici della Regione Marche, delle loro particolarità e delle curiosità. Inoltre partirà presto un corso AIS a Champoluc. Per saperne di piu’ Ascoltateci!…
Leggi tuttoBeatrice Cortese e le vendemmie
Programma: Il mondo nel bicchiere
Beatrice Cortese ci presenta la nuova avventura radiofonica dedicata al mondo del vino in Valle d’Aosta e nel mondo . A cura dell’AIS ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMEILER DELLA VALLE D’AOSTA…
Leggi tuttoI Vini siciliani
Programma: Il mondo nel bicchiere
Joseph Vallet Sommeiller dell’AIS VALLE D’AOSTA oggi ci porta idealmente in Sicilia ad assaporare i suoi vini. Oggi la produzione in Sicilia ammonta a milioni di ettolitri grazie a circa 110 mila ettari di vigneti…
Leggi tuttoLa Sardegna e i suoi vini
Programma: Il mondo nel bicchiere
Per il nostro programma dedicato al mondo dei VINI oggi Paolo Vigano’ ci parla di quelli Sardi.…
Leggi tutto